Das Original! Dank dem originalen Membran-Reifebeutel von UMAi Dry® können Sie jetzt Steak-Hochgenuss zu Hause erleben! Dry Aging zu einem Bruchteil der Kosten zu einem Reifeschrank aber mit demselben Ergebnis.
Da wir der erste Anbieter von Reifebeutel waren, können wir auf einen großen Erfahrungsschatz zurückgreifen, den wir gerne an unsere Kunden weitergeben.
Die Veredelung hochwertigen Fleisches durch Reifung ist ein sensibler Prozess, der das Steak um bis zu 20% schrumpfen lässt. Aromen konzentrieren sich und komplexe biochemische Prozesse finden statt. Dies bewirkt ein Geschmackserlebnis, welches alles, was Sie bisher gekostet haben, in den Schatten stellt. Der erste Bissen wird Ihnen vorkommen, als würden Sie das erste Steak Ihres Lebens essen. Engelszart ist jede feinste Muskelfaser. Nussige, unbekannte Aromen entfalten sich unerwartet. Ein Hauch Paradies, von der Nase bis zum Gaumen.
